Echtes Original – Der Singapore Sling des Raffle Hotels

Verfasst von Janice Vogel am 28.05.2015

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Blog - Rezept Singapore Sling

1915 bestellte ein britischer Offizier im Raffles Hotel in Singapur bei einem Barkeeper einen tropischen Cocktail, um eine Dame zu bezirzen und geboren war der Singapore Sling. Ob das Paar zueinander gefunden hat ist unbekannt, aber seither ist das Getränk der Signature Drink des Hotels. Das originale Raffles-Rezept für einen Singapore Sling beinhaltet:

3 cl Gin
1,5 cl Kirschlikör (z. B. Cherry Brandy)
1,5 Barlöffel (BL) Orangenlikör (z. B. Cointreau)
1,5 BL Bénédictine (Kräuterlikör)
1 cl Grenadine (oder Granatapfelsirup)
1,5 cl Limettensaft
1 Spritzer Angosturabitter
12 cl Ananassaft

Die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben und gut schütteln. Der Drink wird in einem Glas eiskalt serviert. Selamat minum!

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